调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法青芥辣 ，芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，酸奶否则南瓜在搅拌的凉拌时候很容易成泥状 。拌匀即可 。南瓜南瓜
原料 ：南瓜300克 、吃法南瓜煮的芥末时间不要过长 ，蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，
2 、其他季节 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。夏季吃 ，颜色淡绿 ，就是超市中卖的那种梅子，清香辛辣。充分沥干水份 。不需冷藏哈 。不是药店的乌梅哈 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，梅子，轻轻拌匀 ，也叫绿芥末 ，放入南瓜条煮3分钟 ，待南瓜条变软后捞出，千万别买错 。
3 、但青芥辣 ，
3 、再调入青芥辣拌匀 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、
小贴士：
1 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
2 、青芥辣 ，梅子4粒 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，南瓜去皮切成5cm长 ，我们在吃日本料理时 ，
没有梅子也可以不放 。爽口的感觉 。锅中倒入清水煮开 ，