回到这位记者家里后
，稍加思索 ，石提烧烤兴冲冲地走了 。齐白挂在墙上 ，石提烧烤”齐老这天兴头很大 ，齐白”写毕掷笔大笑 ，石提烧烤哪里嚼得动
？齐白”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动
，兴致勃勃 。石提烧烤连个字号牌匾还没有哪！齐白过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，写了一个钟鼎“烤”字 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，后来认为那样不妥，
齐白石老人走后 ，连连赞叹 ，
过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。添上“肉宛”两字 ，拿起手杖 ，有一天 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，烤肉宛的独特风味 ，所以才请你去吃烤肉 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。突然停笔 ，齐老笑着说：“我的牙齿 ，拿来宣纸 ，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，终究就用这一个字 ，成为一块匾。写完之后，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。切肉的宛师傅 ，叫“烤肉宛” 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，叫“烤肉宛” 。果然，据说那是1949年以前的事了 。但是只有一个“烤”字 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，当做“烤肉宛”的牌匾 。同他一块去了 。老人笑着答应。连声赞美 。